芒果皮酵母液的做法_如何吃好芒果皮酵母液
都说吃葡萄不吐葡萄皮,但是没听说芒果皮不能吐,但是芒果皮有很好的营养作用。今天我要教你做一种健康的饮料,既美味又健康。这是一种非常好的饮料。
芒果皮酵母液的制备方法; 1.材料:1海南青芒果皮,约120克,冷开水350克,糖100克,盐1克(可选),加适量冷开水洗净芒果皮。
2.设备:准备好瓶子、筛子、滤碗、水果刀,洗净消毒备用。所有容器和器具应清洁干燥。容器可以放入消毒柜中消毒,也可以用开水烫一下杀菌,然后冷却备用。
3.芒果皮用冷开水冲洗干净,滴干水分,切成小块。
4.将瓶子消毒,加入冷开水和糖(也可以加入蜂蜜),搅拌均匀,品尝。食谱中的糖量可以作为参考,糖浆的甜度适合自己的口味。(注意:测味用的勺子要干净,测味后不要放入瓶中。保持清洁是酵母溶液成功的重要因素)
5.加入芒果皮,用勺子搅拌,盖上盖子。每天打开盖子2到3次,让气泡上升后的新鲜空气进入。上下摇晃瓶子,确保上面的芒果皮可以用糖水浸泡。在泡沫出现之前,不要打开盖子。为防止水面发霉,每天在起泡前摇动密封瓶一两次。
6.夏天温度比较高(当天室温30度左右)。5、6个小时后,开始出现小气泡,第二天气泡就充沛了。打开盖子呼吸2、3次,左右上下摇晃瓶子,让上面的芒果皮可以泡在糖水里。
7.酵母不断发酵,摇瓶时产生大量泡沫。浓郁的芒果香气,带有一丝葡萄酒的味道。打开盖子一两次,摇晃瓶子,使材料均匀。
8.泡沫稳定,逐渐减少,酒味加重,此时可以饮用。
9.用滤网过滤掉汁液,放入瓶中,放入冰箱保存。新鲜芒果皮天然酵母原液完成。芒果皮可食用,味道鲜美。30度;关于温度,它可以在大约3或4天内完成,30度;大概需要5~7天。
10.制备的芒果皮酵母原液可在冰箱中保存一个月。可作为饮料饮用,也可用于酵母菌种的持续繁殖。
芒果皮酵母液成品图:
芒果皮酵母溶液小贴士:
酵母液最好保存在塑料瓶里。每次开盖前不要摇晃瓶子,因为酵母液每天都会产生大量的碳酸气体。
芒果皮的功效和作用;
1.芒果皮可以保护视力。芒果皮是一种富含胡萝卜素的营养物质,被人体吸收后可以保护视力,预防眼病。
2.芒果皮可以美化皮肤,有很好的美容效果。它含有多种维生素,可以滋润皮肤。另外,芒果皮中有一种天然的芒果苷,具有极好的抗氧化作用,可以延缓皮肤细胞的衰老,减少皱纹和色斑的形成。通常吃了芒果后,可以直接把芒果皮涂在皮肤上,可以起到很好的美容效果。
3.芒果皮具有抗癌、防癌、加速人体新陈代谢、促进病毒排出的作用。同时,芒果皮中的芒果酮酸是一种天然的抗癌成分,能抑制癌细胞的生成和再生,对胃癌、肠癌、食道癌等恶性疾病有很好的预防作用。此外,芒果皮还能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,预防高血压和高血脂的发生,对心脑血管疾病有很好的预防作用。