这种黑木耳百合是一道简单、快捷、营养丰富的菜肴，也是夏季的一道健康菜肴。百合拌黑木耳也是常见的菜肴，尤其是夏天，所以酥脆的素菜也能打开食欲。这两种食材混合成一个大杂菜，绝对是夏天最受欢迎的菜。

百合与黑木耳混合的插图； 1.将黑木耳和百合浸泡在清水中，膨胀并清洗。

2、青椒、大蒜洗净，切成细粒。

3、酱油、醋、糖、味精、胡椒粉、碗汁。

4.把锅里的水烧开，加入盐。先把百合放进去，稍微煮一下。

5.加入黑木耳一起煮。

6.取出沥干，放入盘中，倒入碗汁。

7.火锅里的冷油加辣椒炒熟，然后捞出扔掉。

8.将热油倒入青椒和蒜末中。吃的时候拌好。

成品图:

如何吃混有黑木耳的百合的小窍门； 1.可以根据自己的口味搭配不同的调料。

2、辣椒一定要选这种小辣椒，特别辣，这样才有足够的口感，不然口感会大打折扣。

食物的营养功效: 1.木耳具有营养、润燥、养血益胃、活血止血、润肺润肠的功能。

2.据说黑木耳是一种很好的美容、减肥、清路防石、预防心脑血管疾病的食品。

3.百合具有解毒、调理脾胃、利湿消积、宁心安神、活血的功效。

4.百合在美容美容上是润肺止咳，宁心安神，防癌的好东西。