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网站首页豆豉焖茄子的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 茄子 1个 肉末 120g 辅料 蒜末 适量 葱末 适量 青椒 适量 红椒 适量 豆豉 适量 酱油 适量 蚝油 适量 腌肉料 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 原味
2张图片
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
豆豉焖茄子的做法步骤
-
1茄子一个。 -
2肉剁成末，加盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉拌匀。 -
3准备葱蒜粒、青红椒粒、豆豉。 -
4将茄子切成段，切开后再划几刀，入锅蒸十分钟。 -
5时间到，挟出锅。 -
6锅中热油，放入葱蒜、豆豉爆香。 -
7炒香后的葱蒜、豆豉铲至侧边，放肉末炒香。 -
8肉末炒熟后放入青红椒炒香。 -
9再放后蒸熟的茄子，最后加入酱油、蚝油炒匀入味后就可以出锅了。 -
10成品。咸香又下饭，饭得加点量哦！
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