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蒸腊鸭腿的做法

发布时间：2021-07-25 05:37:59分类：午餐 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：2张图片 食材明细 主料 腊鸭腿 2只 红辣椒 适量 大蒜头 适量 姜 适量 白芝麻 适量 葱 适量 料酒 适量 辅料 油 适量 蒸鱼汁 适量 香油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒸腊
蒸腊鸭腿的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 腊鸭腿 2只
  • 红辣椒 适量
  • 大蒜头 适量
  • 姜 适量
  • 白芝麻 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
辅料
  • 油 适量
  • 蒸鱼汁 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒸腊鸭腿的做法步骤

  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：1
    1
    准备好两个腊鸭腿
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：2
    2
    放在凉水里浸泡一个晚上，去除盐分，捞出
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：3
    3
    切成块，加姜片和料酒，放入蒸锅隔水蒸20分钟
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：4
    4
    趁着蒸鸭腿的时间，我们来做浇腊鸭腿的汁，准备好辣椒、大蒜头和姜
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：5
    5
    辣椒、大蒜头和姜都切成末
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，小火下入辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味，小火慢炒
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：7
    7
    下入白芝麻，翻炒均匀
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：8
    8
    起锅，装入碗中
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：9
    9
    加入蒸鱼汁和香油拌匀即可
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：10
    10
    蒸好的腊鸭腿，倒掉碗中的蒸汽水
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：11
    11
    淋上之前炒好的辣椒汁，撒上葱花即可
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：12
    12
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