素炒虾仁的做法
[导读]:4张图片 “ 绿色的青椒、黑色的木耳和虾仁搭配烹制,方法简单味道清香、营养丰富老少皆宜,是一道美味的家常菜。喜欢的还可以加一些胡萝卜片或莴笋都不错。 ” 食材明细 主料
4张图片
“绿色的青椒、黑色的木耳和虾仁搭配烹制,方法简单味道清香、营养丰富老少皆宜,是一道美味的家常菜。喜欢的还可以加一些胡萝卜片或莴笋都不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
素炒虾仁的做法步骤
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1主辅料: 虾仁、青椒、黑木耳
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2黑木耳泡发洗净,青椒切块。
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3虾仁靠背部划一刀,去除黑色的虾线。
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4加适量水淀粉轻轻抓匀上浆。
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5锅烧开水,放入上浆的虾仁汆烫,变色就可以捞出备用。
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6热油,炒香葱花。
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7放入黑木耳炒匀。
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8放入青椒。
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9加适量生抽
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10加盐调味。
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11放入备用的虾仁。
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12翻炒均匀即可关火。
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13出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、虾仁汆烫变色就可以捞出。
2、先把黑木耳和青椒炒熟,最后放虾仁。
2、先把黑木耳和青椒炒熟,最后放虾仁。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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