韭菜炒鸡蛋的做法
[导读]:1张图片 “ “家常下饭菜”韭菜炒鸡蛋是一道很普通的家常下饭菜。 ” 食材明细 主料 韭菜 300克 胡萝卜 半根 鸡蛋 3个 辅料 葱 适量 食用油 3勺 食用盐 半勺 姜末 适量 咸鲜 口味 炒 工
1张图片
““家常下饭菜”韭菜炒鸡蛋是一道很普通的家常下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材:韭菜 胡萝卜,鸡蛋。
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2准备葱姜蒜末。
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3韭菜切段,胡萝卜切丝。
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4起锅烧油。
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5倒入蛋液(改小火,以免鸡蛋炒糊)。
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6鸡蛋饼凝固后翻面,之后盛出。
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7再起锅烧油,炒香葱姜末。
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8倒入胡萝卜丝翻炒(纤维较硬的胡萝卜先下锅翻炒)。
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9下入韭菜翻炒。
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10下入鸡蛋煸炒。
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11加入食盐(全过程只加盐,为的是让味蕾感受到新鲜菜疏的清香)。
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12成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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