西芹炒肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 西芹 150g 瘦肉 100g 辅料 油 20g 盐 5g 料酒 10g 姜 5g 生抽 10g 淀粉 5g 糖 2g 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 西芹炒肉的做法步骤 1 把肉洗干净,切片 2 把肉
1张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西芹炒肉的做法步骤
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1把肉洗干净,切片
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2把肉放入碗中,加入盐2克,加入料酒,生抽,糖,姜丝,淀粉
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3用筷子搅拌均匀,腌制10分钟
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4把西芹,撕去老筋
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5西芹洗干净,切片
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6加入1克盐
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7把西芹搅拌均匀,腌制出水
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8腌制好后,冲洗干净,沥干水份备用
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9热锅起油
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10倒入,腌制好的肉
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11翻炒均匀,至肉变色断生
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12把西芹倒入
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13翻炒均匀
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14洒入剩余的盐
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15再次翻炒均匀,即可关火
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16盛出,上桌。
来自 木紫冰 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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