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网站首页芹菜炒肉丝的做法
[导读]：1张图片 “ “家常下饭菜”入秋时节，多吃芹菜炒肉丝即可养秋膘，又可以清热去火。 ” 食材明细 主料 芹菜 300克 猪瘦精肉 200克 辅料 食用油 2勺 食用盐 半勺 五香粉 1勺 鸡精 1勺 咸
1张图片
““家常下饭菜”入秋时节，多吃芹菜炒肉丝即可养秋膘，又可以清热去火。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芹菜炒肉丝的做法步骤
-
1芹菜洗净后去根切段，猪瘦精肉切成肉丝。 -
2盘中加入适量的食盐，加入适量的淀粉，适量的食用油（加入食用油可防止滑炒时粘锅）。 -
3准备葱姜蒜末和干辣椒段。 -
4起锅烧油。 -
5倒入肉丝滑炒。 -
6肉丝变色之后关火盛出。 -
7用锅中底油爆香葱姜蒜末和干辣椒段。 -
8倒入芹菜段翻炒。 -
9加入食盐。 -
10加入五香粉。 -
11加入生抽。 -
12快速翻炒。 -
13加入肉丝煸炒。 -
14加入鸡精。 -
15快速煸炒后关火。 -
16成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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