黄豆酱炒牛肉的做法
[导读]:1张图片 “ 天气炎热,谁都不愿多待在厨房一分钟,今天我来做一道酱香味浓郁的小炒牛肉,很美味的哦,而且几分钟就可以上桌。 ” 食材明细 主料 牛肉 300克 黄豆酱 1小勺 辅料 姜丝
1张图片
“天气炎热,谁都不愿多待在厨房一分钟,今天我来做一道酱香味浓郁的小炒牛肉,很美味的哦,而且几分钟就可以上桌。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄豆酱炒牛肉的做法步骤
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1牛肉切薄片,放黄豆酱,胡椒粉,姜丝,香油,糖,生粉水,搅拌均匀后再加适量的花生油拌匀,这样牛肉更能保持原汁滑嫩。
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2热锅直接把牛肉下锅均匀摊开(因为放了适量的油腌制所以不用再放油)。
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3牛肉下锅不要急着翻炒,看到牛肉稍微变色再翻另一面大概一分钟左右,放入葱段炒均匀。
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4总共也就是两分钟左右就熟了,牛肉切很薄,而且也易熟。
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5盛出上碟。
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6成品。酱香滑嫩,很下饭哦。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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