苦瓜焖鸭肉的做法
[导读]:7张图片 “ 苦瓜焖鸭肉是老家广西那边的做法,鸭肉,苦瓜都属于凉性,夏天太热,晚餐炒一道,给炎热的夏天降降温,一起焖至有荤菜,有素菜,味道不错! ” 食材明细 主料 苦瓜
7张图片
“苦瓜焖鸭肉是老家广西那边的做法,鸭肉,苦瓜都属于凉性,夏天太热,晚餐炒一道,给炎热的夏天降降温,一起焖至有荤菜,有素菜,味道不错!”
食材明细
- 苦味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜焖鸭肉的做法步骤
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1苦瓜洗干净切断,我选择的是青苦瓜,不是白苦瓜,这种苦瓜有点苦,生姜洗干净切片备用。
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2鸭肉切块,反复,洗干净沥干水分备用。
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3油锅烧至六成熟倒入鸭肉,加入香叶,生姜片陈皮煸炒出油。
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4出了很多的油,很香的味道。
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5加入苦瓜大火一起煸炒。
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6加入辣椒粉。
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7加入一勺盐,生抽煸炒均匀。
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8加入一勺老干妈。
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9煸炒均匀。
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10焖至15分钟,大火收汁即可。
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11盛碗中,成品图。
来自 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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