菠菜拌黑木耳的做法
[导读]:3张图片 “ 伴着春节的喜庆,我们迎来了鸡年的春天。一年之计在于春,春季也是养生的最好时节,养生先养肝,绿色的菠菜养肝护肝的效果也很好。 菠菜不但营养丰富,功效很多,而
3张图片
“伴着春节的喜庆,我们迎来了鸡年的春天。一年之计在于春,春季也是养生的最好时节,养生先养肝,绿色的菠菜养肝护肝的效果也很好。
菠菜不但营养丰富,功效很多,而且很百搭的。入菜、入汤、作馅、榨汁做甜品都很好。简单的凉拌也很不错,就如这道菠菜拌黑木耳。用菠菜搭配黑木耳凉拌成自己喜欢的口味,再撒些葵花籽仁即可享用。养生保健的一道凉拌菜,尤其适合春节期间及节后调理身体食用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠菜拌黑木耳的做法步骤
-
1黑木耳提前用冷水泡发。
-
2泡发好的黑木耳入煮锅焯水。
-
3菠菜择洗干净入锅焯水。
-
4菠菜焯水后用凉开水过凉。
-
5黑木耳撕成小朵。
-
6菠菜沥干水切成段与黑木耳放在一起。
-
7胡萝卜洗干净切成片与黑木耳、菠菜放在一起。
-
8碗中加米醋、生抽、白糖、盐、花椒油搅拌均匀成碗汁。
-
9将碗汁倒入盛有 黑木耳、菠菜、胡萝卜的容器中。
-
10搅拌均匀装盘,撒上瓜子仁即可享用。
小窍门
1、碗汁调味品依据个人口味选用。
2、菠菜焯水后过凉,可以减少营养流失。
2、菠菜焯水后过凉,可以减少营养流失。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:青红椒拌肘子的做法
下一篇:洋葱拌脂渣的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们