炝拌土豆的做法
[导读]:1张图片 “ 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯。营养齐全,而且易为人体消化吸收,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。 今天做的是用网格刀切成
1张图片
“土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯。营养齐全,而且易为人体消化吸收,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。
今天做的是用网格刀切成网格形状的,口味是酸辣的!非常好吃又简单省事还便宜的一道小菜!”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌土豆的做法步骤
-
1土豆去皮洗干净
-
2切成网格,用凉水冲洗去掉淀粉,再浸泡一会
-
3锅做水开后焯一下
-
4捞出过凉水冲洗
-
5控干放入盆中,加盐,味精,少加点白糖
-
6炒锅了放油,油热时放入干辣椒,炸出香味,把炸好的辣椒油马上浇在土豆上,放入麻椒
-
7(正好有2个小红辣椒顺便放里了,可以不放)搅拌均匀,放入熟花生(剁碎了)
-
8醋,花椒油少许,最后放入点香油,搅拌均匀
-
9装盘
小窍门
土豆泡下水可以把多余的淀粉去掉!
辣椒可以根据自己适应程度增减!
熟花生没有可以不放!
辣椒可以根据自己适应程度增减!
熟花生没有可以不放!
来自 梦中飞絮88 的作品
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:剁椒黄瓜拌木耳的做法
下一篇:金针菇拌秋葵的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们