土豆丝炒肉丝的做法
[导读]:1张图片 “ 这是一道经典的小炒,可当主食也可当菜,夹馍和卷饼都是很不错的哦。 ” 食材明细 主料 土豆 1个 猪肉 50克 辅料 香芹 少许 红辣椒 少许 蒜末 少许 胡椒粉 少许 盐 少许
1张图片
“这是一道经典的小炒,可当主食也可当菜,夹馍和卷饼都是很不错的哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝炒肉丝的做法步骤
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1备食材:土豆,猪肉,香芹,红辣椒,蒜末。
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2猪肉切丝,放酱油,胡椒粉,糖,生粉,油,搅拌腌制15分钟。
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3土豆切丝,香芹,红辣椒也切丝,蒜头一粒切末。
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4土豆丝放在盆中用水冲洗几次把多余的淀粉冲洗掉。
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5捞起沥下水。
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6热锅放油,把猪肉丝放下锅快速炒至变色。
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7这样就可以盛出备用。
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8锅中还有点底油,不用再放,把蒜末,香芹,红辣椒下锅炒香。
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9再把土豆丝下锅炒至软。
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10炒软后调少许盐再翻炒一下下。
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11之后再把之前炒好的猪肉丝倒回锅中翻炒均匀就可以了。
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12荤素搭配,好香哦,上碟。
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13成品,香喷喷的哦。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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