黄豆烧肉的做法
[导读]:4张图片 “ 香甜松软,入口即化。 ” 食材明细 主料 猪肉 400克 黄豆 200克 辅料 红烧酱油 4茶匙 菜籽油 1茶匙 五香粉 1/2茶匙 盐 1/3茶匙 胡椒面 1/3茶匙 冰糖 1撮 咸甜 口味 烧 工艺 数小时
4张图片
“香甜松软,入口即化。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄豆烧肉的做法步骤
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1黄豆淘洗,浸泡两三个小时。
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2五花肉在热锅中烙皮,洗涤后切大方坨。
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3锅热、少油,中火放入猪肉翻炒;
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4炒至猪肉吐油、焦黄,小火下冰糖煎化;
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5加入红烧酱油,翻炒上色;
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6将肉倒入电压力锅,下黄豆、五香粉、胡椒面,加水压二十分钟。
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7泄压后倒入另锅,大火收汁;
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8汁干吐油,放盐调味即可出锅上桌。
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使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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