酱炒肉丝的做法
[导读]:3张图片 “ 我用的鸭胸肉,顾名思意就是鸭的胸脯肉,用来小炒非常美味。大型超市或者生鲜超市都能买到。这道菜的做法可以用于各种肉丝,如果买不到鸭肉也不必纠结,猪肉、牛肉
3张图片
“我用的鸭胸肉,顾名思意就是鸭的胸脯肉,用来小炒非常美味。大型超市或者生鲜超市都能买到。这道菜的做法可以用于各种肉丝,如果买不到鸭肉也不必纠结,猪肉、牛肉、鸡肉都可以这样吃。炒好的酱肉丝,搭配软饼,口袋饼、豆腐皮,卷着吃非常好。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱炒肉丝的做法步骤
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1准备两块鸭胸肉。
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2切丝放在碗中,加料酒、盐、生抽和白胡椒粉,拌均匀腌上。
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3大葱切丝备用。
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4炒锅预热倒油,下入鸭丝翻炒。
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5鸭肉变色后放一勺甜面酱,
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6再下入葱丝拌炒均匀就可以出锅了。
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7口感很嫩,带着浓浓的酱香,美的很。
来自 辽南蟹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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