清炒豇豆的做法
[导读]:1张图片 “ 豇豆的简单吃法,尽量保持原汁原味。尽量保持豇豆本身的香气特别美味。 ” 食材明细 主料 新鲜豇豆 一把 干辣椒 5个 大蒜 3瓣 辅料 盐 少许 鸡精 少许 色拉油 一匙 咸鲜
1张图片
“豇豆的简单吃法,尽量保持原汁原味。尽量保持豇豆本身的香气特别美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒豇豆的做法步骤
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1新鲜的豇豆保留嫩的部分。我们把他切成段,用淡盐水浸泡洗净。
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2锅里放一点色拉油。放入,大蒜爆香。
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3放入豇豆翻炒均匀。
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4继续快速翻炒,让豇豆均匀受热,
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5倒入少许的清水,继续用大火炒,翻炒。
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6喜欢吃硬的就少炒一会儿,喜欢吃吧,软的就多炒一会儿,放入切成段的干辣椒。
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7放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
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8一道美味清淡的小炒做好了。
小窍门
要想豇豆的颜色青翠好看,先就不要焯水。盐要起锅前才放。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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