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网站首页烧肥肠的做法
[导读]：3张图片 “ 香酵柔软，肥而不腻。 ” 食材明细 主料 肥肠 1/2根 辅料 面粉 1汤匙 料酒 4茶匙 红烧酱油 2茶匙 五香粉 1茶匙 盐 1/2茶匙 鸡精 1/3茶匙 胡椒 10粒 小葱 1/3根 花椒 1撮 干海椒
3张图片
“香酵柔软，肥而不腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烧肥肠的做法步骤
-
1将肥肠剪开，撕去內壁油肋； -
2加入面粉搓揉，再冲洗干净。 -
3肥肠冷水下锅，加料酒； -
4大火烧沸、淖水，冲洗干浄。 -
5肥肠放入电压锅，加水、红烧酱油、盐、五香粉、胡椒、花椒、干海椒，压三十五分钟左右； -
6泄压后捞出肥肠切块，再倒入电压锅收汁十分钟左右，放鸡精拌匀出锅、洒葱颗上桌。
来自 我是狂草 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐
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