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网站首页蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 圆茄子 半个 辅料 剁椒 适量 大蒜 适量 豆豉 适量 生抽 少许 蒜香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法步骤 1 茄子洗净切条。 2 将茄
1张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切条。 -
2将茄子整齐地码入盘子中。 -
3大蒜洗净切碎末。 -
4碗里放入蒜末，剁椒，豆豉和少许生抽，搅拌均匀。 -
5将拌好的料均匀地铺在茄子上。 -
6冷水上锅，开大火，上汽后将火调小一点，蒸10分钟左右。 -
7豆豉我用的是黄色的豆豉，我把豆豉用食用油浸泡起来，放入干净的瓶子中，可以保存的时间长一点。
小窍门
我用的剁椒是自己做的，没有市售的那么咸，大家可以根据自己的口味加盐或不加。
来自 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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