孜然羊肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 羊里脊 300g 洋葱 1个 辅料 孜然 30g 酱油 1 0ml 料酒 20ml 老抽 5ml 白糖 5g 大料 2个 干辣椒 6个 熟芝麻 5g 淀粉 3g 椒盐 3g 麻油 1g 香油 1g 孜然 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时
1张图片
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
孜然羊肉的做法步骤
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1炒锅小火把孜然烘热 不放油
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2碾碎后加入羊肉
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35汤匙生抽
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43汤匙料酒
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51汤匙老抽
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6淀粉1小勺 没拍清^_^
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72茶匙白糖
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8两个大料 若干干辣椒 根据自己喜好
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9一茶匙椒盐
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102滴麻油
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112滴香油
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12放入调料
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13用筷子搅拌均匀
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14洋葱切条
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15洋葱炒熟晾凉 放入羊肉 搅拌均匀 腌制15分钟
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16大火直接翻炒熟即可 大概8分钟左右 不停翻炒 确保羊肉熟了并且不老 出锅前尝一下味道 自己根据口味看是否加盐 酱油等调料
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17装盘 撒芝麻 还可以放点香菜末
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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