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孜然羊肉的做法

发布时间:2023-05-26 10:40:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 食材明细 主料 羊里脊 300g 洋葱 1个 辅料 孜然 30g 酱油 1 0ml 料酒 20ml 老抽 5ml 白糖 5g 大料 2个 干辣椒 6个 熟芝麻 5g 淀粉 3g 椒盐 3g 麻油 1g 香油 1g 孜然 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时
孜然羊肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 羊里脊 300g
  • 洋葱 1个
辅料
  • 孜然 30g
  • 酱油 1 0ml
  • 料酒 20ml
  • 老抽 5ml
  • 白糖 5g
  • 大料 2个
  • 干辣椒 6个
  • 熟芝麻 5g
  • 淀粉 3g
  • 椒盐 3g
  • 麻油 1g
  • 香油 1g
  • 孜然 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

孜然羊肉的做法步骤

  • 孜然羊肉的做法步骤:1
    1
    炒锅小火把孜然烘热 不放油
  • 孜然羊肉的做法步骤:2
    2
    碾碎后加入羊肉
  • 孜然羊肉的做法步骤:3
    3
    5汤匙生抽
  • 孜然羊肉的做法步骤:4
    4
    3汤匙料酒
  • 孜然羊肉的做法步骤:5
    5
    1汤匙老抽
  • 孜然羊肉的做法步骤:6
    6
    淀粉1小勺 没拍清^_^
  • 孜然羊肉的做法步骤:7
    7
    2茶匙白糖
  • 孜然羊肉的做法步骤:8
    8
    两个大料 若干干辣椒 根据自己喜好
  • 孜然羊肉的做法步骤:9
    9
    一茶匙椒盐
  • 孜然羊肉的做法步骤:10
    10
    2滴麻油
  • 孜然羊肉的做法步骤:11
    11
    2滴香油
  • 孜然羊肉的做法步骤:12
    12
    放入调料
  • 孜然羊肉的做法步骤:13
    13
    用筷子搅拌均匀
  • 孜然羊肉的做法步骤:14
    14
    洋葱切条
  • 孜然羊肉的做法步骤:15
    15
    洋葱炒熟晾凉 放入羊肉 搅拌均匀 腌制15分钟
  • 孜然羊肉的做法步骤:16
    16
    大火直接翻炒熟即可 大概8分钟左右 不停翻炒 确保羊肉熟了并且不老 出锅前尝一下味道 自己根据口味看是否加盐 酱油等调料
  • 孜然羊肉的做法步骤:17
    17
    装盘 撒芝麻 还可以放点香菜末
来自 好妻子_bH2e 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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