腊味炒菜花的做法
[导读]:2张图片 “ 有中国人的地方就不愁吃不到中国菜,这两年居然能买到中国品种的菜花,这里叫台山菜花。要说中国菜花与美国菜花的区别,就是中国菜花口感是脆的,美国品种是软的。
2张图片
“有中国人的地方就不愁吃不到中国菜,这两年居然能买到中国品种的菜花,这里叫台山菜花。要说中国菜花与美国菜花的区别,就是中国菜花口感是脆的,美国品种是软的。本人是偏爱吃中国品种的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊味炒菜花的做法步骤
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1菜花切小朵洗净
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2胡萝卜去皮切片。
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3腊肉腊肠切片。(腊肉腊肠是自己做的,比买的好吃多了。)
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4蒜切片。
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5热油锅,把腊肉腊肠煸炒出油
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6放蒜片炒出香味。
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7下胡萝卜炒约1分钟。
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8下菜花炒匀。
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9放蚝油炒匀,撒少许水,盖上盖子煮到自家喜欢的软硬程度(期间要翻炒一遍,使其受热均匀)
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10出锅。
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11香!
来自 elmonte 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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