蒜香鲍鱼西兰花的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 鲍鱼 3只 西兰花 适量 辅料 蚝油 一勺 酱油 一勺 淀粉 少许 玉米油 一勺 蒜末 适量 盐 少许 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤
2张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤
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1准备好食材
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2大蒜切碎
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3鲍鱼切片
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4西兰花洗净,掰成小朵
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5鲍鱼放入开水烫一分钟,捞出来
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6锅内加水烧开,放入少许盐
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7放入西兰花焯水,一分钟
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8西兰花焯水以后放入凉开水里面,这样口感清脆好吃
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9耗油,酱油,淀粉,盐,少许清水调成一个料汁,搅拌均匀
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10锅内放油烧热,放入蒜末炒香
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11到入西兰花,鲍鱼
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12翻炒均匀,1分钟
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13到入调好的料汁
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14大火收汁,料汁透明状态就可以了
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15装盘
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16美味
小窍门
西兰花焯水的时候,在水里放盐,这样青菜焯水以后颜色漂亮,不容易变黑
来自 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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