豉椒炒蚬的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 蜆 2斤 辅料 紅椒 2个 干葱 2个 姜 3块 酒 2匙 蒜 3个 豆豉 适量 调料汁 糖 2匙 老抽 1匙 生抽 1匙 蚝油 2匙 胡椒粉 1匙 麻油 2匙 水 适量 芡汁 生粉 3匙 水 适量 微辣
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食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豉椒炒蚬的做法步骤
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1待蚬吐沙,洗干淨瀝水备用。
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2把其他材料洗干净,切好备用。
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3拌好调料汁,备用。
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4爆香姜,蒜,紅椒,干葱和豆鼓。
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5把蚬落鑊,贊料酒,炒至蚬微开。
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6加入所有调料汁炒勻,有需要可加适量水。炒至岘殼全开,下生粉水打茨即成。
来自 羅師奶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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