肉末蒸鸡蛋豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ 入夏以来,连日的下雨和阴天,使得人们入夏仿佛进入了入冬时节……真是悲催???所以,针对天冷就想喝一口热汤来暖暖身。这一道羹汤从严格和准确的意义来讲,它就
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“入夏以来,连日的下雨和阴天,使得人们入夏仿佛进入了入冬时节……真是悲催???所以,针对天冷就想喝一口热汤来暖暖身。这一道羹汤从严格和准确的意义来讲,它就属于酱爆肉末淋在蒸好的鸡蛋豆腐上,可以称为酱肉末淋面鸡蛋豆腐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末蒸鸡蛋豆腐的做法步骤
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1准备食材:香葱,鸡蛋,猪肉馅。
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2嫩豆腐切片码入烘焙碗中。
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33个鸡蛋打入碗中,另备等同量的白开水晾凉。
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4香葱切成葱花,备用。
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5蛋液中加入凉开水,并加盐倒入烘焙碗內。
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6上高压锅蒸熟。
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7起锅烧油。
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8倒入肉馅进行翻炒,并加入黄豆酱炒香。
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9倒入适量的清水闷煮一会儿。
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10蒸好的鸡蛋豆腐端下锅。
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11浇上酱爆的肉酱,淋上酱油,撒上葱花即可开吃。
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所属分类:
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晚餐
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