香菜牛肉丝的做法
[导读]:1张图片 “ 自古以来,香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦, ” 食材明细 主料 牛肉 一块 香菜 一把 姜 二片 泡椒 二个 辅料 五香粉 少许 料酒 半匙
1张图片
“自古以来,香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦,”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜牛肉丝的做法步骤
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1新鲜的牛肉切丝。加淀粉,清水,料酒均匀腌制。最后在。放点色拉油。抓均匀呐。
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2这道菜里面的香菜,那是配菜,所以要多一点,我准备了一大把这个样子,去掉根部,洗净备用。
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3锅起油。油温七成热热时,放入腌好的肉丝滑炒均匀,然后起锅备用。
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4洗干净锅,再放点色拉油,放入泡椒。这道菜呢,我们不是不放辣椒的,用泡椒来增加它的香味。
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5放入肉丝均匀翻炒。
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6放入生抽,老抽,再放1一点香粉。翻炒均匀。
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7起锅前放入香菜以及鸡精,翻炒两下即可出锅。
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8特别的简单,美味。
小窍门
这道菜体现的是香菜和牛肉的搭配,调料要简单。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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