鸡胸肉炒木耳小白菜的做法
[导读]:4张图片 “ 鸡肉、木耳、小白菜都是既利好又大众的食材,第一次尝试将三种食材搭配在一起炒制,成品是很不错,营养均衡,味道家人也喜欢。 ” 食材明细 主料 鸡胸肉 300g 黑木耳
4张图片
“鸡肉、木耳、小白菜都是既利好又大众的食材,第一次尝试将三种食材搭配在一起炒制,成品是很不错,营养均衡,味道家人也喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤
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1压缩黑木耳提前泡发
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2鸡胸肉洗干净
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3小白菜摘洗干净用冷水浸泡5分钟后捞出沥干水
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4鸡肉切成片加生抽、白糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
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5小白菜切成段
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6起油锅,葱姜入锅煸香后鸡肉入锅炒
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7炒至鸡肉变色,加酱油炒
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8小白菜茎部入锅炒
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9木耳入锅炒,炒均匀盖上锅盖烧一会儿
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10小白菜叶子入锅炒
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11加盐炒
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12炒均匀关火即可盛出享用。
小窍门
1、鸡胸肉腌制后再入菜口感、味道会更好。
2、小白菜叶子很容易熟,要晚些入锅。
3、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
2、小白菜叶子很容易熟,要晚些入锅。
3、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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