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[导读]：
1.
背后所用食材。
2.
锅里加水，下盐及油煮开。
3.
将改刀洗好的青菜下锅过水备用。
4.
锅里加油，下蒜片爆香。
5.
将过水好的青菜下锅爆炒。
6.
加入豆皮及胡萝卜丝同炒熟，加盐鸡精调味即可。
7.
一份快手小炒菜就完成了。
青菜炒豆皮成品图
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