香辣藕夹的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 藕 两节 肉馅 适量 辅料 面粉 150g 水 240g 盐 适量 食用油 30g 辣椒粉 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 孜然粉 适量 泡打粉 2g 微辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣藕夹的做法步骤
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1两节藕去皮,用清水泡着。
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2藕切成两片连刀,如图。
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3将提前准备的肉馅用筷子夹适量放入藕夹。
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4用手将藕压平。
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5150g面粉加入240g清水,适量泡打粉,适量盐,适量鸡精,调成面糊。
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6食用油倒入锅中小火烧热。
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7将夹好肉的藕夹放入面糊,裹上面糊。
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8放入烧开的油里炸至两面金黄后捞出。
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9炸好的藕夹摆入盘中,适量辣椒粉,孜然粉,盐,鸡精,花椒粉搅拌均匀,洒在藕夹上。
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10成品!
小窍门
如果不喜欢吃辣的,辣椒粉也可以换成番茄酱!
来自 紫晶巫女 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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