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孜然蒜薹牛肉的做法

发布时间:2023-06-19 19:39:52分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 蒜苔炒牛肉是一道由牛肉、蒜薹、姜、大蒜等做成的美食,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。加上孜然提味,下饭硬菜。 ” 食材明细 主料
孜然蒜薹牛肉的做法

  1张图片

蒜苔炒牛肉是一道由牛肉、蒜薹、姜、大蒜等做成的美食,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。加上孜然提味,下饭硬菜。

食材明细

主料
  • 牛肉 300g
  • 蒜薹 150g
  • 花椒 少许
  • 菜籽油 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 淀粉 10g
  • 料酒 10g
  • 黑胡椒 2g
辅料
  • 干辣椒 10个
  • 姜片 4片
  • 孜然 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然蒜薹牛肉的做法步骤

  • 孜然蒜薹牛肉的做法步骤:1
    1
    备好主辅料。
  • 孜然蒜薹牛肉的做法步骤:2
    2
    蒜台洗干净切段。
  • 孜然蒜薹牛肉的做法步骤:3
    3
    辣椒剪碎泡水。
  • 孜然蒜薹牛肉的做法步骤:4
    4
    牛肉加食用油淀粉抓匀。
  • 孜然蒜薹牛肉的做法步骤:5
    5
    热锅倒入辣椒姜片花椒爆香。
  • 孜然蒜薹牛肉的做法步骤:6
    6
    倒入蒜台炒鲜绿。
  • 孜然蒜薹牛肉的做法步骤:7
    7
    倒入牛肉快速翻炒。
  • 孜然蒜薹牛肉的做法步骤:8
    8
    牛肉变色倒入黑胡椒蚝油翻炒。
  • 孜然蒜薹牛肉的做法步骤:9
    9
    加调味孜然出锅。
来自 故事未完.iBcbV 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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