蚝油手撕杏鲍菇的做法
[导读]:1张图片 “ 蚝油手撕杏鲍菇,口感嫩滑,鲜香味美,配上点汤汁太下饭啦! ” 食材明细 主料 杏鲍菇 两个 葱 适量 辅料 花生油 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 热水 适量 咸鲜 口味
1张图片
“蚝油手撕杏鲍菇,口感嫩滑,鲜香味美,配上点汤汁太下饭啦!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油手撕杏鲍菇的做法步骤
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1备好食材: 杏鲍菇洗净,一切两段,用手撕成小段备用,手撕的口感好,不用撕太细,煮熟会缩小。
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2锅内加入适量清水烧开,下撕好的杏鲍菇加少许盐焯水两分钟,捞出沥干水份。
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3葱切成小段备用。
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4热锅倒入适量花生油,下葱白小火煸香。
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5下焯好水的杏鲍菇大火翻炒片刻,加入适量热水,及适量盐和蚝油,少许生抽焖煮十分钟。
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6待汤汁快收干时,下葱花即可。
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7出锅装盘,成品。
-
8成品。
小窍门
杏鲍菇用手撕口感好,烧好更入味!
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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