锅烧热，倒入色拉油；
倒放肉丝翻炒均匀；
倒入切好的芹菜丝；
加入盐和酱油，翻炒均匀；
加入味精和胡椒翻炒均匀起锅装盘
一盘脆爽可口的芹菜炒肉丝出锅了。
1.芹菜不要炒太久，太久口感会不脆； 2.肉丝一定要提前加生粉腌制，这样炒出来才嫩。
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