牛肉小炒的做法
[导读]:1张图片 “ 牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。据说,牛肉中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病力等~ ” 食材明细 主料 牛
1张图片
“牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。据说,牛肉中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病力等~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉小炒的做法步骤
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1准备食材,葱姜蒜切开,牛肉切条,青红椒切块。
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2锅中倒油开小火,油温七成热放入花椒炒香后捞出,只留油的部分。
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3放入牛肉换大火炒熟。
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4加入生抽和料酒翻炒均匀。
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5放入葱姜蒜炒香。
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6放入盐和鸡精翻炒均匀。
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7倒入青红椒炒至断生即可关火。撒适量孜然粉翻拌均匀即可。
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8成盘开吃。
小窍门
盐的用量根据自己口味添加。
还可以加入干辣椒芝麻等自己喜欢的口味。
建议少做一次吃完噢。
还可以加入干辣椒芝麻等自己喜欢的口味。
建议少做一次吃完噢。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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