老干妈酸辣土豆丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 土豆 1大个 辅料 姜 适量 老干妈辣椒酱 适量 粗 适量 盐 适量 香葱 适量 油 适量 蒜 适量 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老干妈酸辣土豆丝的做法步骤
1张图片
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮切丝,清水泡去淀粉后沥干备用。期间要换水,泡至水是清亮的就差不多了,这样炒出来的是脆的,如果喜欢面的土豆,就不用泡水了。
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2姜蒜切丝,锅入油,油热后下姜蒜爆香。
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3下土豆丝,翻炒均匀后下老干妈辣椒,翻炒均匀。
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4快起锅时烹入适量的醋,再加点葱段,翻炒均匀后就可以出锅了。
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5酸辣可口的土豆丝 配碗米饭,开吃吧!
来自 fairyyangliu 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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