黄瓜腰果炒虾仁的做法
[导读]:4张图片 “ 虾仁蛋白质丰富,味道鲜美,炒虾仁也是比较常见的吃法,和黄瓜,腰果的搭配倒也是很完美的,虾仁弹,黄瓜脆,腰果香,一定要三样食材一起放嘴边里,相互之间的碰撞
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“虾仁蛋白质丰富,味道鲜美,炒虾仁也是比较常见的吃法,和黄瓜,腰果的搭配倒也是很完美的,虾仁弹,黄瓜脆,腰果香,一定要三样食材一起放嘴边里,相互之间的碰撞,丰富又享受!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜腰果炒虾仁的做法步骤
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1准备的原料。
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2虾仁加盐,料酒,胡椒粉,生粉,蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。
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3黄瓜切片。
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4锅中加油(多些),将虾仁中小火汆熟,连油一起倒出。
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5虾仁沥干油分。
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6汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。
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7加入虾仁,少许盐。
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8中小火成炒匀。
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9最后撒点熟腰果就可以。
小窍门
1.虾仁要经过腌制,吃口较嫩。
2.黄瓜炒的时间不要长,保持翠绿爽脆。
2.黄瓜炒的时间不要长,保持翠绿爽脆。
来自 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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午餐
晚餐
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