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豌豆荚焖面

发布时间:2021-08-29 10:56:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
面条200克 豌豆荚50克 香锅50克 2人份
辅料 others
又伊鲜柚子酱油一勺 老抽1勺 食盐1勺 生菜适量

豌豆荚焖面的做法

步骤 step

1

豌豆荚焖面的步骤

准备好食材,面条、香锅、还有豌豆荚、又伊鲜柚子酱油、生菜;香菇,切成片,豌豆荚,剪去两头;

步骤 step

2

豌豆荚焖面的步骤

热锅,放入是适量的油,油要比平时的量多点;

步骤 step

3

豌豆荚焖面的步骤

加入香菇,翻炒;

步骤 step

4

豌豆荚焖面的步骤

再加入面条;

步骤 step

5

豌豆荚焖面的步骤

淋入,老抽和水,这个量要多点;焖烧;

步骤 step

6

豌豆荚焖面的步骤

待水分,烧得快要干的样子,搅拌下;

步骤 step

7

豌豆荚焖面的步骤

倒入事先焯水的豌豆荚,搅拌;

步骤 step

8

豌豆荚焖面的步骤

调入适量的盐,盐的量不要太大,前面已经放了老抽了;

步骤 step

9

豌豆荚焖面的步骤

再跳入点又伊鲜柚子酱油,搅拌,翻炒下;

步骤 step

10

豌豆荚焖面的步骤

最后,放入生菜,翻炒;就可以出锅了!

豌豆荚焖面的成品图

豌豆荚焖面成品图
豌豆荚焖面成品图
豌豆荚焖面成品图
豌豆荚焖面成品图

豌豆荚焖面的烹饪技巧

技巧 tips

雨夕碎碎念:
面条放入的时候,加入的老抽和水的量要多些,要把面焖熟;
待水快要干的时候,用筷子搅拌;
还有油的量要比平时稍微多放点;

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