鸡蛋豆皮青菜汤

发布时间：2021-09-01 07:43:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋2个 青菜1棵 豆皮1张 3人份

辅料 others

色拉油适量 细盐少许 冬菜适量

鸡蛋豆皮青菜汤的做法

步骤 step

备好所用食材。

步骤 step

锅里加少许油将鸡蛋打散加入。

步骤 step

炒至鸡蛋凝固后再将豆皮下锅同炒至出味。

步骤 step

再加入清水煮至汤底大开，食材出味。

步骤 step

再加入少许的细盐调味。

步骤 step

汤底鲜美后再加入青菜。

步骤 step

出锅前再加适量的冬菜提一下鲜即可。

步骤 step

这样子一款快手配饭汤就完成了。

技巧 tips

冬菜是提好的提鲜提味的食材，煮汤的时候可以配入一点。

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