香酥鸡柳

发布时间：2021-09-01 12:02:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

鸡胸肉250克 3人份

辅料 others

料酒1勺 面包糠适量 味极鲜2勺 盐1茶匙 十三香1茶匙 胡椒粉1茶匙 辣椒粉1茶匙 姜丝少量 鸡蛋1个 淀粉适量

香酥鸡柳的做法

步骤 step

鸡胸肉洗净切长条

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加入味极鲜和料酒

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加入盐，十三香，胡椒粉，辣椒粉

步骤 step

放入姜丝，抓匀腌制半小时

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腌制完成先包裹一层淀粉

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再蘸满鸡蛋液

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再包裹一层面包糠

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全部制作完成

步骤 step

起锅热油，五成热下锅炸，中小火，炸至金黄酥脆即可捞出沥油

技巧 tips

配合蘸料吃更好吃

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