炸肉丸

发布时间：2021-09-02 13:00:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：炸肉丸的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸肉丸的家常做法，炸肉丸的做法步骤图解，更多家常炸肉丸怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炸

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

猪肉500克 3人份

辅料 others

清水15克 小葱3根 植物油半锅 盐1/3匙 白糖1匙 鸡粉1匙 白胡椒粉1/2匙 花椒粉1/2匙 生抽1.5勺 料酒1匙 蚝油1勺

炸肉丸的做法

步骤 step

猪肉切块

步骤 step

猪肉块放入料理机中，加入清水打成肉糜

步骤 step

肉糜取出，加盐，白糖，鸡粉，白胡椒粉，花椒粉，生抽，料酒，蚝油

步骤 step

加入葱花，搅打上劲

步骤 step

锅中热油，油温7成热时，即木筷放入周围冒小泡时，用勺子取肉馅放入锅中，炸至表面变色后捞出即可

技巧 tips

这样吃肉丸就很香，不过我一般做了肉丸之后就会用它煮蔬菜肉丸汤，什么青菜都可以，青菜很鲜，肉丸也不会腻，即使我这种不爱吃青菜的也会吃很多

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！