豆腐皮糯米卷的做法
[导读]:2张图片 “ 用油皮卷入糯米饭,软软的,香香的,更混合了各色蔬菜粒,豆腐皮还特别有嚼劲,夹带着喷香的糯米,吃起来会上瘾! ” 食材明细 主料 花生油 适量 豆腐皮 2张 熟糯米饭
2张图片
“用油皮卷入糯米饭,软软的,香香的,更混合了各色蔬菜粒,豆腐皮还特别有嚼劲,夹带着喷香的糯米,吃起来会上瘾!”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆腐皮糯米卷的做法步骤
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1鸡胸肉切丁,加入料酒,生抽,老抽,盐和胡椒粉进行腌制。
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2锅中放入适量玉皇花生油,依次加入胡萝卜丁,豆干粒,青豆粒和香菇丁进行翻炒。
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3再下入腌好的鸡胸肉炒断生,炒熟后再加入适量的老抽,生抽和蚝油进行调味。 关火,加入熟糯米饭搅拌均匀。
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4取一张豆腐皮,铺平后在一侧加入拌好的糯米饭,卷一卷。
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5用刀切成小块。
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6平底锅中加少许油,放入糯米卷煎至两面金黄即可。
小窍门
加入的馅料 —— 豆腐皮里还可以加肉和各种蔬菜丝,糯米饭里还可以根据自己的喜好加入腊肠,香菇,玉米粒等等。
来自 玉皇食品 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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