家常菜豆豉脆皮虾，简单易用，是很多喜欢吃虾的朋友的最爱。现在我教你如何在家做美味的豆豉。以下是步骤的详细说明。

豆豉脆皮虾练习教程:

1.用刀把虾切回去，把豆豉切成细粉，再把姜蒜切成细粉。

2.将适量生粉放入虾背部开口处。让生粉均匀地涂在虾的表面。

3.锅内倒入适量的油，将蒜末放入油中，先炒熟，再将蒜末炒至金黄色，然后捞出。

4.然后把裹着生粉的虾放在锅里炸。

5.取出炸至棕黄色的虾。

6.锅里留一点油。

7.用豆豉末和姜末炒。

8.香蒜炒，蒜末炒。

9.翻炒几下，然后加入刚炒好的虾翻炒。

10.加入盐、胡椒和辣椒粉。

11.一起炒，然后放在盘子里。美味的豆豉已经准备好了。

豆豉脆皮虾成品图:

豆豉脆皮虾制作小技巧；

1.北方斑蝥是无污染的。虾背上的操作是为了让虾吃起来更好吃。

2.将豆豉切成小块，翻炒后即可释放出豆豉的味道。

3.提前把蒜末炒成焦黄色，让蒜末更香。

4.用淀粉包裹虾的目的不仅是为了塑造虾，也是为了锁定虾的美味。

5.将所有调料一起翻炒，然后加入炒好的虾仁，这样可以互相渗透，味道更香。

这种美味的龙虾在制作过程中需要用酥脆的豆豉进行锻炼，否则虾看起来不会那么好。喜欢吃的朋友们会按照上面的虾仁配脆豆豉的教程，在家里尝试做一个。