肉丸面的做法非常的简单，而且汤香味浓，面富有劲道，非常的好吃开胃，而且这碗面非常的营养，有荤有素，搭配非常的合理，是一道不错的营养美食哦！

肉丸面的做法：

1、青红椒切碎，加入生抽，食用油拌匀。

2、入微波炉，高火叮1分钟后，取出备用。

3、这是之前包云吞剩下的肉馅，如果没有的话，可以直接剁些五花肉，加入调味料拌匀即可。

4、小锅水开后，把肉馅搓成小丸子下入，并把小油菜也烫熟后，捞出备用。

5、不用换水，直接用刚才氽丸子的开水，把浓汤宝，盐，糖，蚝油调入，接着下面条，煮熟。

6、关火，把韭黄放入。

7、盛入碗中，码上肉丸子，青菜，辣椒，就可以美美地开吃了。

成品图：

肉丸面小提示：

辣椒可以根据自己的口味来放，不喜欢的人也可以不放哦!

油菜的适宜人群：

禁忌人群：目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。

适宜人群：一般人均可食用。

油菜的功效与作用：

1、降低血脂，油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2、帮助肝脏排毒，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3、防癌抗癌，油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。

4、宽肠通便，治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

5、强骨抗压，能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

6、散血消肿，油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。