秘汁黄瓜条的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 黄瓜 3根 辅料 葱 少许 油 少许 盐 少许 辣椒粉 2小勺 胡椒粉 1小勺 熟芝麻 少许 生抽 2小勺 醋 1小勺 糖 少许 鸡精 少许 香油 少许 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 拌
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秘汁黄瓜条的做法步骤
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1黄瓜3根。
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2洗净后,一切两半,再一切两半,切成4条,去除瓜瓤。
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3切成寸段,放入碗中加入少许的盐腌制1小时左右。
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4小香葱切末,姜蒜切碎。
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5葱姜蒜末放入碗中,在放入少许熟芝麻,放入2小勺辣椒粉和1小勺胡椒粉。
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6坐锅放油,油温6成热时倒入碗中立即搅匀。
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7然后放入2小勺生抽,1小勺醋,少许盐,白糖,鸡精,最后点上几滴香油秘汁就做成了。
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8将腌制黄瓜中的水分倒出,在放入秘汁搅拌均匀就大功告成了。
小窍门
1、根据自己的口味选择加入食材的多少。
2、倒入秘汁后腌制的时间越长越入味越好吃。
2、倒入秘汁后腌制的时间越长越入味越好吃。
来自 舌尖居士 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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