鸡肉串蔬菜沙拉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡胸肉 2块 有机蔬菜 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 醋 少许 芝麻酱 适量 大蒜 适量 洋葱 适量 香油 适量 沙茶酱 适量 生姜 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 十分
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤
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1鸡胸肉洗净,去掉筋膜,切成粗条。加入盐,料酒,生姜抓匀,腌制20分钟。
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2洋葱和大蒜分别切碎末。(洋葱我还要做别的,所以量比较多,不喜欢可以不放)
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3竹签打湿,将鸡肉串起。
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4烤盘内铺油纸,放入鸡肉串,往鸡肉串上淋少许色拉油。放入烤箱,200°,上下火,中层,烤10分钟左右。
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5芝麻酱适量,用凉开水稀释。
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6加入适量沙茶酱。
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7加入适量盐,生抽和醋(醋要少一点)。
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8加入香油。
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9加入蒜末和洋葱末,搅拌均匀。
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10将有机蔬菜洗净,沥干水分,撕成小朵。(我用的是有机生菜,田七,小番茄)
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11将烤好的鸡肉串放在蔬菜上。
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12淋上调味汁即可。
小窍门
如果不是用有机蔬菜,洗净后,用淡盐水浸泡10分钟左右。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类:
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