韩式油炸冬粉是一种具有韩国风味的美味食品。主要成分是韩国冬粉、牛肉、白菜、胡萝卜、红辣椒、黑木耳、鸡蛋。它不仅成分丰富，而且营养均衡。另外，这里介绍的搭配是个人喜好的随机搭配。做的时候可以根据自己的爱好选择蔬菜，营养丰富，色泽美观。我们来看看韩国炸冬粉怎么做。

韩国炸冬粉教程:

1.将大白菜、胡萝卜、红辣椒、黑木耳、牛肉洗净，然后将所有材料切成丝备用。

2.将牛肉与酱油、糖和生粉混合，腌制15分钟。

3.将冬面放入沸水中煮至软透，捞起，用剪刀剪短。

4.锅里放油，把所有食材分开炒，摆好待用。

5.将鸡蛋煎成蛋饼，然后将蛋饼切成丝备用。

6.将冬粉放入大容器中，然后将所有油炸的配料倒入其中。

7.锅里放一点油，加热使大蒜变香，然后加入酱油、糖和芝麻油，煮沸即可食用。

8.将煮好的汤倒入冬面碗中，用筷子将所有食材和酱料搅拌均匀，撒上葱花和芝麻。

成品图:

韩式炒冬粉小技巧；

1.炒牛肉的时候要大火炒，直到牛肉变色。炒太久，牛肉会变老。

2.炒其他蔬菜的时候，快速翻炒。特别是白菜容易产生水分，炒之前要控制好水分。

3.如果味道清淡，所有的食材都可以煮掉。但是这个方法没有油炸的香。

这里介绍一下韩国炒冬粉的做法。将所有食材分别油炸，可以保持食材的独立口感，口感更丰富，销路好，口感更好。