这个韩式辣酱拌饭的做法简单，是一道讨中国人的喜爱的韩国料理。这道菜是韩国做法的家常菜式，自己可以放些蔬菜之类的就看个人喜好来选择。韩式辣酱拌饭使用米饭为烹饪主料，但怎么做韩式辣酱拌饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道韩式辣酱拌饭。

韩式辣酱拌饭的做法图解：

1、胡萝卜和纯瘦肉切丝，香菇洗净切片。

2、火腿肠切丝，青菜洗净切丝。

3、锅里放少量油，先放入肉丝煸炒盛出，放入胡萝卜和火腿丝稍微煸炒即可。

4、香菇煸炒干水分，青菜焯水。

5、取香锅，锅里刷一层油。

6、铺上米饭。

7、码上煸炒好的蔬菜。

8、最后放上煎好的荷包蛋。放入锅上继续加热3-5分钟，最后淋上韩式辣酱，趁热拌匀，开吃。

成品图：

韩式辣酱拌饭怎么做好吃的技巧：

1、蔬菜的话可以根据个人口味选择，可以加入豆芽和菠菜等。

2、如果家里有石锅的话就用石锅，保温效果更好。

3、韩式辣酱必不可少啊，韩国超市或者淘宝都有。

韩式辣酱拌饭的营养功效：

1、大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低。

2、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

4、香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。