汤是中国人餐桌上必不可少的一道美食，其中，紫菜蛋花汤更是备受中国人喜爱的一种。紫菜具有止咳的功效，鸡蛋能够增强免疫力、护眼明目，加一点香菜，调味的同时还可以活血化瘀。因此，紫菜蛋花汤不仅是一道美味的汤品，更是对人体极为营养的佳肴。但是，许多人其实不知道怎么煮好紫菜蛋花汤，下面就一起来看看吧。

　　只会放水煮?大多数人都不知道紫菜蛋花汤怎么做好喝!

　　紫菜蛋花汤除了其美味营养外，做法方便快捷也是其备受人们喜爱的原因之一。但是方便快捷并不意味着随便煮，其做法还是有很多讲究的。

　　一、煮紫菜蛋花汤的原料

　　紫菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐、香菜、葱、姜

　　二、制作紫菜蛋花汤的步骤

　　1.紫菜用清水洗一下。葱一棵、姜一片、香菜一棵都洗净。

　　2.把虾皮提前泡一下，.锅中加入适量清水烧沸(大概是喝多少烧多少)。

　　3.取一颗鸡蛋，鸡蛋磕入碗中加入少量盐打散。葱切花、姜切丝、香菜切碎。

　　4.放入紫菜，姜丝，调入适量盐，少量十三香大火煮沸。

　　5.缓慢转圈倒入蛋液，接着大火煮沸，放入葱花，香菜，加入半勺鸡粉搅匀，淋入少许香油关火。

　　这样，一碗美味的紫菜蛋花汤就做好啦。当然，其中的配料等，只是小编在这里罗列的一种配方，大家也可以根据自己的口味进行调整，毕竟萝卜白菜，各有所爱嘛。

　　紫菜蛋花汤虽然只是一道简单的菜品，但是也马虎不得的，做菜的时候精心做好每个步骤，才可以有更好的味觉体验。许多人可能是因为紫菜蛋花汤快煮，才选择做这道菜，并且只会放水煮?大多数人都不知道紫菜蛋花汤怎么做好喝!即使是简单的一碗汤，也蕴含着中华美食的精深文化，以及人们对于生活的热爱呀!希望今天的文章，能让你下次做紫菜蛋花汤的时候想起来!