姜奶是广东珠三角洲的特色小吃，而它还有和别名叫撞奶。它的做法都是以鲜嫩生姜汁纯牛奶制成。辛甜香滑，暖胃养颜，别有一番风味。而且姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经。是一种非常好的食补药材哦！

广东姜奶的做法：

1、备好牛奶，姜洗干净。

2、姜去皮切碎。

3、将姜捣烂。

4、用粗纱布滤出姜汁。

5、再挤出没有滤出的姜汁。

6、牛奶放在微波炉盒中，入微波炉打热。

7、将牛奶倒入姜汁中，边倒边搅动。

8、尝尝口感，加少许白糖、樱桃。

成品图：

广东姜奶小提示：

牛奶可以用锅加热。我家没有太小的锅，因此，用微波炉加热。