立冬进补-麻油鸡火锅

发布时间：2021-07-21 17:32:04分类：美白阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：简介立冬在11月7-8日之间，亚洲人大多习惯在这时补冬，也是进入冬天的开始！材料切块鸡腿二支中药材四种（随喜）美白菇一包米血糕一包鸿喜菇一包金针菇一包高丽菜

简介

立冬在11月7-8日之间，亚洲人大多习惯在这时补冬，也是进入冬天的开始！

材料

切块鸡腿二支 中药材四种（随喜） 美白菇一包 米血糕一包 鸿喜菇一包 金针菇一包 高丽菜一颗姜片少许 黑麻油适量 料理米酒三瓶

做法

1
先将鸡块烫去血水备用，用黑麻油起油锅，将姜片放入炒到有点干后，把备好的鸡块下锅炒到有点焦（有香味）后把米酒全加入先将米酒煮到没有酒味后再加水（不想加水的人就酒加多二瓶吧！），没有酒味后再把高丽菜等耐煮的先放下锅煮个二十至三十分钟，再加自己喜欢的料即可～

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