丝瓜牛蛙的做法
[导读]:4张图片 “ 细嫩滑润,麻辣鲜香。 ” 食材明细 主料 牛蛙 2只 丝瓜 2根 辅料 菜籽油 1/2汤匙 麻辣鱼底料 4茶匙 料酒 2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 盐 1/4茶匙 小苏打 1/5茶匙 小葱 4根 麻辣 口味 烧
4张图片
“细嫩滑润,麻辣鲜香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜牛蛙的做法步骤
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1牛蛙剪头、撕皮、去內脏,宰成小坨;
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2放料酒、小苏打、胡椒粉、盐抓匀腌十分钟左右。
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3丝瓜削皮、切去头尾,斜切片。
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4油热、小火,下麻辣鱼底料炒香;
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5倒入蛙肉坨,中火翻炒;
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6倒入丝瓜片,加入清水;
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7大火、加盖,烧十分钟左右;
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8放葱段;
-
9即可出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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