芹菜面条怎么做好吃？面条是人们经常在日常生活中吃的面食，比如说芹菜面条，如今在很多超市都成为热销产品。而且芹菜面条的的价格非常的实惠。芹菜面条之所以如此热销，是因为现在人们越来越关注饮食方面的健康了，芹菜面条相对于其他普通的面条说要更加的不容易发胖也更加的健康。不过，小编也知道大家对芹菜面条营养价值的了解不太够。最近芹菜面条的做法受到人们的关注，那么，接下来让小编带领大家去了解一下芹菜面条怎么做好吃吧!

　　一、芹菜面条怎么做好吃

　　1.先烧开水，先放点盐和花生油再将芹菜面条放进去，大火煮5分钟左右，随时搅拌芹菜面条，防止粘锅底。

　　2.之后将芹菜面条捞出迅速过冷水，浸泡大概五分钟。沥干水，加点花生油搅拌一下。把洋葱切成丁，蒜切成末，葱切成葱花稍后使用。

　　3.开大火烧热锅，接着放入一些菜籽油，放入洋葱蒜末开始爆香。往锅里倒清水。把芹菜面条放进去，此时火可以调至中火。拿一个干净的碗打两颗鸡蛋，鸡蛋里放点盐和料酒，先放着等会再放进面条中。

　　4.芹菜面条煮三分钟后，可以将打好的鸡蛋按顺时针方向倒进去。放入一勺盐、一勺生抽进行调味。最后放点葱花进行点缀和提香就可以出锅啦。

　　二、芹菜面条烹煮方式的注意事项

　　1.芹菜面条第一次过开水的时候，一定在放芹菜面条之前放一些盐和油，主要是防止煮的过程中芹菜面条会粘锅。

　　2.过一次冷水是增加芹菜面条的弹性，再次烹煮的时候面条也不容易坨。记住要加点花生油搅拌，不然面会黏在一起。

　　3.爆香洋葱蒜末时长不宜过久，时间过久洋葱蒜末会变焦，芹菜面条的味道也会被影响。加水烹煮的时候，清水要适量，按照放入芹菜面条的多少，来调节清水的量。

　　4.鸡蛋不要过早放进去，差不多出锅前两分钟再放这样能使得芹菜面条吃起来更加顺滑，一道简单的芹菜面条就制作完成了。

　　以上的内容小编给大家讲解了关于芹菜面条怎么做好吃的烹饪方法，同时给大家讲述了芹菜面条的烹饪注意事项。对于很多厨房新手来说，做好一份芹菜面条是很难的一件事。那么，建议大家按照小编提供的方式去烹饪，这样做出来的芹菜面条不会太油腻，也不会太重口，家里的老人和小孩都爱吃。芹菜面条的烹煮时间不长，朝九晚五的上班族和学生党都去尝试烹煮，学会了就能吃到美味健康的芹菜面条了。