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[导读]：简介 冬天天气干燥，体内毒素容易堆积，容易造成便祕。消除便祕，除了饮食均衡、多运动外，挑选高纤低热量的蔬菜与水果，有助于清理肠道。高纤水果包括柳丁、西洋梨、蕃石榴，
简介
冬天天气干燥，体内毒素容易堆积，容易造成便祕。消除便祕，除了饮食均衡、多运动外，挑选高纤低热量的蔬菜与水果，有助于清理肠道。高纤水果包括柳丁、西洋梨、蕃石榴，而苹果含有多种营养素，也有助排宿便，同时热量低，适当摄取，可扮演清道夫的角色。
材料
苹果1颗
白萝卜100g
黑木耳50g
黑糖蜜50g
芦笋30g
小黄瓜30g
小番茄50g
做法
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苹果洗净、切条状及丁状备用。
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将黑木耳、白萝卜及芦笋洗净，白萝卜去皮切为块状，芦笋切长条备用。
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煮一锅水，加入做法2川烫。 川烫后捞起沥乾，芦笋另放备用，白萝卜跟木耳放入调理机打碎。 将碎泥挖出，加入黑糖蜜10克拌匀成沾酱。 将沾酱放置杯底，再将苹果、芦笋、小黄瓜及番茄摆盘完成。
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